「探讨」电商兴起,农产品传统批发会被取代吗?

 

随着互联网进入农产品流通领域,农产品电商逐渐兴起。但在农产品电商发展的过程中,总会有两种观点,一个是:传统农产品批发市场前景不乐观,电商能解决长期困扰农产品流通的困局;另一种是:农产品不是工业品,并不适合电商流通,生鲜农产品更不合适。

火种君前几天参加了今年的蒲江猕猴桃产销对接会,感觉蒲江猕猴桃电商销售已成规模,真好借此机会和大家聊聊“水果电商与传统批发”的问题。

今年的蒲江猕猴桃产销对接会让火种君明显感受到猕猴桃电商渠道兴起,而传统批发的声量减小,会议许多细节可以体现。

2、 从活动环节设置、发言嘉宾也是电商味十足,如活动专门设置了“十佳电商销售贡献奖”,目前蒲江做猕猴桃电商的企业或团队,年销售额上亿的达十多家。

3 、申通快递会上发布的快递运费报价。一箱6斤的猕猴桃运费只需要2.7元。这个数据背后体现的是蒲江县巨大的电商出货量。

从大环境来看,蒲江是国内比较早开始布局农产品电商的农业县。先后成为京东授予的京东农村电商推广示范区,阿里研究院的中国农产品电商示范县,也是天猫最喜爱的原产地区。2018年进入阿里农产品电商十强县, 2018年农产品网络零售达10亿。

从在蒲江做农产品电商的从业群体来看,有从北京、浙江赶来的投资人、创业者,也有以邻里村民为核心的电商合作社,更不乏返乡创业的大学生。可谓“有正规军,也有游击队”。

另一方面,电商的兴起便意味着传统批发渠道市场会萎缩。变化总是伴随争议甚至冲突,以蒲江猕猴桃市场为例,做电商的与搞批发的常常会互相指责、互相批评,搞批发的认为做电商的破坏市场秩序,不利于市场的良性发展。而做电商的则觉得批发商老派、传统,不符合时代发展、市场需求。
就此,火种君采访了一些双方的代表,下面摘录一些比较有代表性的观点。
批发商:做电商的人群构成比较复杂,有的甚至不是专门做猕猴桃销售的,到了猕猴桃上市的季节就辞掉原来的工作,到处收果子在网上发货,等果子卖得差不多又找工作上班,这种人搞兼职赚快钱,产业可持续性对他们来说就不是特别关心。
为了追求销量和利润,常常会将次果、不达商品标准的果子卖给消费者,而这些果子同样打着“蒲江猕猴桃”的名字,这对整体的产业是不良的影响。而我们收果子一般从70(g)起,收回来再进行分选、分级,这就保证了进入下级批发市场、超市、水果的果子的品相,也很好的维护了我们的原产地品牌形象。
电商从业者:批发商收果子一般70g起,大量的70g以下的果子他们不能帮农户解决。相反我们通过电商渠道,以促销的形式,将这些个头小、外观不太好看,但口感绝对没问题的“次果”卖给消费者,这就帮助农户消化掉了“次果”的问题。
另一方面,做电商也是要分级的,也有一级果、特级果,通过“次果”促销让更多消费者吃到蒲江猕猴桃,吃过一次觉得不错消费者会回来选择继续消费一级果、特级果的,这难道不是变相的推广蒲江猕猴桃市场知名度吗?反观传统批发,流通环节更多,终端价格更高,对猕猴桃的市场接受度反而不利。
听完双方的观点,火种君说说自己的想法吧。
首先,从整体农产品流通来看,特别是生鲜农产品流通,专业的农产品批发市场,依然是当仁不让的主力。这是农产品易损耗性,以及我国“农产品种植分散而消费集中”的特点决定的,电商零售必然比批发的采购、供应链成本高。
其次, 农产品传统市场体系也有劣势,如环节太多、模式太重、细分不够等。相比之下,农产品电商就更方便、更细分、更节省时间。
最后,不要陷入一个误区:批发与电商的这场“对垒”一定是以你死我活为结局。北京的新发地批发市场的“触电”,农融网针对传统农产品批发市场推出的农产品电商,都表明传统农产品批发与农产品电商之间没有不可逾越的墙。
火种君认为,未来农产品从产地到城市的流通主要还是依靠传统批发渠道,而从批发市场到消费者,可能电商将扮演越来越重要的角色。
而蒲江电商能如此成功,除了具有成规模的农产品产地外,其交通区位优势则发挥着更加重要的作用。未来中国还会出现一批蒲江这种电商大县,但从全国范围来看,我仍然坚持上面的观点。
那么,你认为呢?请在留言区写下你的观点。

 

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